| 
ВХОД

Варенье: пектин борется с раком

24 Апреля 2013
4327
0


Фруктовое варенье – один из самых полезных десертов. Как оказалось, это лакомство нашего детства способно послужить профилактикой рака. Все дело в веществе пектине, которым особенно богато варенье из яблок и цитрусовых
 
Пектин – вещество растительного происхождения, из растворимых пищевых волокон. Он в большом количестве содержится в различных фруктах, овощах и корнеплодах. Сейчас его в основном добывают из корочек цитрусовых, корзинок подсолнуха и яблочных выжимок. «Цитрусовый» пектин применяется чаще всего для изготовления различных соков, а «яблочный»– при выпечки кондитерских изделий. Кроме того, пектин добавляют в варенье, желе, цитрусовый мармелад.

Пектин способен стать союзником борьбе с раком и послужить для профилактики онкологических заболеваний. Он обладает способностью очищать организм от разного рода вредных веществ. Также, пектин нейтрализует опасный белок галектин-3, который усугубляет процесс метастазирования и содействует росту опухолей.

Эта способность пектина была открыта не так давно. Однако уже давно не секрет, что это вещество уменьшает количество холестерина в организме человека, улучшает периферическое кровообращение и положительно воздействует на кишечную перистальтику. К тому же, пектин помогает привести в норму обмен веществ. Причем, содержание пектина выше в еще недозревших фруктах, чем в спелых.

Таким образом, варенье не только несет пользу своим сырьем, оно еще может послужить защитником от онкологических недугов. Главное знать норму: достаточно одной-двух чайных ложек в день. Для тех, кто привык считать калории, также не о чем волноваться: при наличии пектина в варенье, сахара туда кладут значительно меньше.

Одним из самых полезных свойств пектина является его способность выводить из организма токсины, тяжелые металлы, пестициды. При этом вредное воздействие от самого пектина на организм равно нулю. Если регулярно использовать яблочный пектин в пищу, то можно избежать накопления вредных веществ в организме.

Некоторые агрессивные для организма медикаменты теряют свое вредное воздействие при добавлении пектина. А вот применяя пектин при терапии антибиотиками пенициллинового ряда, лечебное действие препаратов пролонгируется.

Рак толстого кишечника
Это заболевание сегодня выходит в лидеры среди онкологических недугов. Рак толстого кишечника в большинстве случаев ассоциируется с ожирением и другими проявлениями метаболического синдрома. Особенно этому заболеванию подвержены мужчины. Исследования доказали положительное влияние пектина на снижение риска рака толстого кишечника.  Из-за адсорбирующих свойств пектина, уменьшается токсичность не только внутри кишечника, но и снижается количество токсичных веществ кровотока. Это приводит к меньшему повреждению генетического материала клеток толстого кишечника и снижает деление злокачественных клеток.  

Влияние пектина на уровень холестерина
Пектин уменьшает всасывание холестерина в кишечнике и снижает на 10% концентрацию общего холестерина, на 12% - плохого холестерина в сыворотке крови. Также он снижает концентрацию инсулина в крови и на 25%, уменьшает риск смерти от коронарной болезни сердца.
Помните, продукты, содержащие в большом количестве пектин, способны также успешно снижать уровень «плохого» холестерина, как и любой соответствующий лекарственный препарат. Однако чтобы получить пектин в достаточных количествах, нужно есть большое количество фруктов в день. Можно применять пищевые добавки, представляющие собой сочетание пектина с белками в виде растворимого порошка. Одну-три столовые ложки пектиновой добавки растворяют в стакане воды или сока.

Пектин и рак предстательной железы
Рак простаты занимает первое место по частоте развития среди мужской части населения. Как и рак толстого кишечника, его ассоциируют с ожирением, сахарным диабетом, метаболическим синдромом в целом. Согласно исследованиям, пектин запускает запрограммированную гибель опухолевых клеток предстательной железы.
Пектин является замечательным натуральным средством, которое предотвращает многие заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы, толстого кишечника, проводит профилактику рака, снижает риск сердечнососудистых заболеваний

Наиболее богатые пектином продукты:

  • цитрусовые корки — 30%
  • морковь — 1,4%
  • яблоки — 1–1,5%
  • абрикосы — 1%
  • апельсины — 0,5–3,5%
  • вишни — 0,4%

Заболевания по теме:

Рак предстательной железы (простаты)
31595
Предстательная железа имеется только у мужчин. Она имеет форму грецкого ореха и располагается под мочевым пузырем у его выходного отверстия. Она содержит
Рак толстой кишки
25646
Диагноз рака толстой кишки ставят по характерной клинической картине либо по результатам анализа кала на скрытую кровь при массовых обследованиях и эндоскопического
Колоректальный рак
15902
Колоректальный рак (рак прямой кишки) занимает по частоте 6-7-е место среди других локализаций, составляя около 4-5% всех раковых заболеваний. Среди локализаций

Лечение

Киевский городской онкологический центр на Верховинной
512102
Основным подразделением Киевского городского онкологического центра является онкологическая больница на Верховинной. При ней функционирует поликлиника
Национальный институт рака в Киеве
464548
Национальный институт рака является главным онкологическим медицинским учреждением в Украине. Институт рака (иногда его еще называют "Онкоцентр на Ломоносова")
Одесский областной онкологический диспансер
113436
Одесский областной клинический онкологический диспансер специализируется на диагностировании, лечении и реабилитации онкологических заболеваний. В онкологическом
Полтавский областной онкологический диспансер
79529
Полтавский областной онкологический диспансер проводит лечение онкобольных Полтавского региона. При диспансере работает диспансерное отделение, клиническая
Институт медицинской радиологии им. С.П.Григорьева НАМН Украины
67115
Клиническая база института насчитывает 220 коек, что позволяет лечить ежегодно около 4000 больных раком грудной, щитовидной, предстательной желез, легких,

Отзывы

Ваш комментарий:

Ваше имя:

On-line консультация